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如今的购物节、直播间，老是挤满了思让你“剁手”的新状貌。从减脂辣酱到国潮联名，仿佛每个品牌都在高声告诉你：
快来看我，快来买我。
但有个名字，你好久没在热搜上见过了——阿谁印着陶华碧头像的红色玻璃瓶，好像从互联网的喧嚣中暗暗“归隐”了。
但是最近贵州的一份“年终盘货”却骄贵，老干妈2024年营收接近54亿元，已衔接三年正增长；立地赢数据则骄贵，2025年Q3录取调味酱类目中，老干妈稳居第一。在市集份额前五的SKU中，老干妈独占三席——不错猜度，2025年的销售得益，老干妈简略依然很稳。
不直播、不联名、不炒作，这个看似“躺平”的国民辣酱，如何就“闷声发大财”了？
低调的老干妈，事迹却极少不低调：其2022至2024年的营收差别为52.60亿、53.81亿和53.91亿元，照旧衔接三年竣事营收正增长，咫尺更迫临2020年54.03亿元的历史最高水平，捏续稳固它打下的“辣椒帝国”基本盘。
张开剩余88%说出来你可能不信，专注卖油辣椒的老干妈2024年躺着赚了快54亿。
老干妈再次激勉良善，源于一种执意反差：一个无可争议的国民品牌，却凭借极其低调且反常的规画战略赚到了钱。
大开各大酬酢平台，老干妈在网上的曝光，确凿都源泉于网友的“自来水”，新品牌们如今最属意的直播带货和线上营销，老干妈“理都不睬”。
拒却投合，是否就必定会被放置？
时辰和事迹评释，外界的担忧并莫得让老干妈成为时间的眼泪。或者说，行动一个时间的味觉秀气，老干妈在规画风云后又被认为“躺赢”，本人就值得玩味。
躺赢？不存在的
人所共知，老干妈发展成群众知名的中国辣酱品牌之前，是从路边的米豆腐凉粉摊子起家。如今，这罐装进经典红色玻璃瓶里的油制辣酱，确凿在地球上的任何一个旯旮都能找到。“有东谈主的场地就有老干妈”，绝不单是是名义的簸弄。
诚然互联网并非莫得缅思，老干妈如实曾经跌下过神坛。
时辰回到2014年，老干妈首创东谈主陶华碧晓谕退休，将个东谈主股份转让到两个犬子手上。只不外“青年不争脸”，重生代上任后营收运行逐年下滑，增长一度堕入停滞，自后更因为从简本钱，用河南辣椒替代贵州辣椒，堕入热烈的公论风云，“老干妈滋味不如从前”的质疑声四起。
贵州辣椒是老干妈最中枢的原材料，也被不少东谈主认为是老干妈品性的“试金石”。
一连串事件让老干妈旬日并出。自后，陶华碧不得已出山重掌老干妈的规画和出产，才将营收下滑的趋势扭转了追溯。2020年，老干妈销售额达到54.03亿元，基本回到巅峰水平。
但到了2021年，老干妈的营收再度大幅下滑至42.01亿元，更跌出贵州民企前十的榜单。老干妈随后作出复兴，称此为平淡的市集波动，此前已作念出预判和预案，“营收片晌下滑完全在料思之中，咫尺照旧竣事了复原性增长”。
此番解释并未拔除外界对老干妈的担忧。彼时的情况是，各路新派辣酱品牌借助新倏地风暴的势头崛起，纷纭跑进酬酢平台、电商渠谈和直播间，意在掠夺老干妈紧紧把控的市集份额。比拟之下，老干妈高度依赖线下渠谈铺设居品，靠近新平台有点力不从心。
老干妈并非完全抵抗“上网”。事实上，陶华碧再次出山后一度深爱线上营销，进驻的酬酢平台一个不少，2020-2022年间，其本东谈主更屡次“出现”在直播带货镜头前。但很快有网友发现，直播间里的陶华碧都是之前的采访片断镜头，并非本尊在卖力带货，得回的反响也可思而知。
老干妈曾在2022年试水直播带货，但出咫尺直播间里的陶华碧只是过往的采访画面切片。
一番试水之后，老干妈终究淡出了各大酬酢平台，决定从互联网“闭麦”，时常的改弦易辙愈加剧了周遭的质疑。
外界本以为老干妈可能果真不可了，但这几年老干妈的事迹却犹如一记响亮的耳光，给总计质疑者打了一个措手不足。
“躺赢”的原因众说纷纭，但老干妈事实上并莫得你思的那般“躺平”。
笔据媒体报谈，老干妈这些年一边设备新址品，一边捏续拓展国外市集，后者的发力尤为显着。老干妈副总司理李鑫2024年在收受贵州当地媒体采访时曾示意，2000年老干妈就运行酝酿作念国外市集，扫尾往日居品销往群众160个国度和地区，国外市集在2023年也同比增长了30%。
老干妈早在2000年便酝酿进击国外市集，老干妈的slogan更用上“有华东谈主的场地就有老干妈”这句话。
另一方面，老干妈决定淡出酬酢和电商平台，也并非外界所思的规画形态过于守旧。
尽管老干妈从未对外涌现过原因，但《界面新闻》最近的一篇报谈分析，老干妈决定退网，原因之一很可能是线上营销的干涉产出比不高。
而在此之前，有媒体曾征引灰豚数据称，2022年7月至10月间，老干妈抖音官方旗舰店新增粉丝数不到5万，直播销售额仅为80万元——和活跃在直播和短视频里的新派辣酱比起来，这两个数字几可忽略不提。
同样的例子也发生在以香菇酱知名的仲景食物身上。公开报谈流露，仲景食物2024年曾鼎力发展抖音等酷好电商渠谈，市集践诺费同比大增40.45%，但线上收入同比增长唯独29.86%，产出效益不足预期；到了第二年，仲景食物休养了电商战略，市集践诺用度同比减少34.47%。
一个颠倒显着的对比是：在直播间里全力吆喝的，确凿都不是线下渠谈知名度甚高的老品牌。放荡大开一个酷好电商，你能刷到的辣椒酱商家，确凿都是病笃需要流量曝光的新玩家。
至此，你仍然不错月旦老干妈在互联网时间的保守，但在辣酱的赛谈上，东谈主家如实依然守住了山河，且赚得盆满钵满。毕竟，比起依赖流量的网红辣酱，老干妈那套经典的红色皮肤和玻璃罐，本人便是自带引诱力的顶流。
老干妈到底需不需要翻新？
无须置疑，辣酱的赛谈变得愈加拥堵了。年青东谈主的餐饮口味日益多元化，越来越多新倏地品牌应时而生，你方唱罢我登台，线上线下火力全开，试图靠流量引诱潜在倏地者，撬动老干妈的辣酱根基。
这批新晋顶流里，2015年诞生的虎邦辣酱通常被拎出来征询。这家年青的辣酱品牌最早出咫尺外卖餐盒里，靠着“一东谈主食”小包装，虏获了不少年青东谈主的心，成为外卖圈里存在感最高的辣酱。
最让东谈主津津乐谈的故事是，小米CEO雷军在巴黎奥运会时候出差巴黎，带的两罐辣酱里就有虎邦，顶流不经意的践诺，让虎邦品牌知名度更进一竿。
广州一家知名连锁超市里的虎邦辣酱，这家新派辣酱品牌靠“外卖赠品”虏获年青倏地者。
互联网经济加捏下，新的倏地成见不断应时而生，过往和辣椒绝不沾边的轻食、减脂理念，咫尺也运行出咫尺辣椒酱的瓶身上。老干妈的敌手们，纷纭推出了多样低脂辣椒酱单品，有的品牌以至更激进，推出了0脂低糖辣椒酱，自在正在减肥控脂的“嗜辣爱好者”的味蕾。
但，年青东谈主的情谊倏地如实卷到了调味料市集，健康却未必是通用的密码——下厨房《2025复合调味品品类敷陈》骄贵，健康成见在用户购买辣椒酱时良善较弱。其臆测，由于口味至上的原因，辣椒酱要思厚味，油是必不可少的原料，用户会为了口味自动弱化健康需求。
外界纷纭攘攘，老干妈自是牢不可破——不管敌手如何折腾，我依然坚捏口味至上，作念佛得起市集历练的油辣椒。
毕竟，健康是一种情谊倏地，鲜辣酸爽又何尝不是一种情谊拜托？
老干妈淡出互联网的时候，曾有东谈主争论其到底需不需要翻新。复旧的一拨东谈主合计老干妈也应该跟上时间恭维倏地者，而反对者的原理则一语中的：“废弃经典滋味的老干妈，还叫老干妈吗？”——这随机恰是它能穿越周期的唯独密码。
“废弃经典滋味的老干妈，还叫老干妈吗？”
酬酢媒体上，有东谈主将老干妈和可口可乐等量王人不雅，称二者都有着经典的红色皮肤、爽练的配料表、令地球东谈主都耽溺的特有上瘾魅力，以及一成不变的传统配方所带来的熟谙感。
尽管显得夸张，但你无法否定，不管是老干妈照旧可口可乐，它们承载的不仅是滋味，而是学生寝室、打工族厨房、家庭餐桌的“味觉生存缅思”，难以复制的口感形同专利，凡是有滋味上的互异、凡是整出一些“伪翻新”的伎俩，都不会逃过倏地者阴恶的味蕾。
可口可乐再如何被贴上不健康的标签，这个宇宙上依然不缺为这罐“肥宅好意思瞻念水”买单的诚实信众；老干妈再如何饱受争议，也不会全然倒向年青化。
但话说追溯，老干妈在2018年驾驭，其形象曾经不测地卷入过“年青化”的波澜——它的标志和“国民女神”名称，被其他品牌印上时装周卫衣，也被网友作念成多样神态包和段子，一度成为亚文化的一部分。
不外，这些看似“潮”的联动，大多并非老干妈主动筹谋的营销。它更像是被潮水推上舞台的“特邀嘉宾”，默认了这场狂欢，却从未切身下场主导。
老干妈如实有潮过的举动。
翻新与否本就莫得竣工的对错，唯独在特定市集环境下的不同遴荐。与其驰念老干妈会不会被时间波澜湮没，倒不如先幽静下来，吃上一口老干妈，当一趟“与我无瓜”的干饭东谈主。
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